Vins Blaye-côtes-de-bordeaux Château Gressina - 2022

Avis Viniou

Le Château Gressina 2022 est un vin rouge élaboré dans la région de Blaye-Côtes-de-Bordeaux, au cœur du Blayais et du Bourgeais, en France. Ce vin typique de Bordeaux bénéficie d'un climat maritime doux et d'un terroir riche en argile et calcaire, ce qui lui confère un équilibre parfait entre fraîcheur et richesse aromatique. Bien que la fiche ne mentionne pas les cépages, cette région est connue pour ses assemblages à base de Merlot, souvent complétés par du Cabernet Sauvignon et du Cabernet Franc, offrant des arômes de fruits rouges et une structure tannique affirmée. Le Château Gressina, avec son savoir-faire ancestral et son respect pour la tradition, est reconnu pour produire des vins de qualité à la réputation bien établie.

Pour mettre en valeur ce Blaye-Côtes-de-Bordeaux, considérez des accords mets-vins avec des plats riches et savoureux. Un magret de canard rôti ou un bœuf braisé exalteront la complexité et la profondeur de ce vin rouge. Pour un accord régional, un plateau de fromages de la région bordelaise, comme le Cantal ou le Saint-Nectaire, sublimera les nuances fruitées et la rondeur en bouche du vin.

Lors de la dégustation, servez ce Château Gressina 2022 à une température idéale de 16-18°C. Il est recommandé de le carafer une heure avant afin de laisser les arômes se déployer pleinement. Commencez par observer sa couleur grenat intense, puis appréciez ses arômes envoûtants au nez, avant de passer à la dégustation en bouche, où vous découvrirez sa structure équilibrée et ses tanins soyeux. Profitez de ce moment en appréciant la longue finale qui caractérise ce vin.