Vins Blaye-côtes-de-bordeaux Château Les Petits Arnauds - Tradition - 2017

Avis Viniou

Le Château Les Petits Arnauds, situé dans l'appellation Blaye-Côtes-de-Bordeaux, propose avec sa Cuvée Tradition 2017 un vin rouge sec qui incarne parfaitement le caractère de sa région. Ce vin, issu d'un assemblage subtil de cépages traditionnels bordelais tels que le Merlot et le Cabernet Sauvignon, offre une expression authentique du terroir argilo-calcaire typique du Blayais et Bourgeais. Le millésime 2017, malgré des conditions climatiques difficiles en début de saison, a donné naissance à des vins bien équilibrés et agréablement fruités. Ce château, bien que discret parmi les géants du Bordelais, a su bâtir une réputation de qualité grâce à un savoir-faire transmis de génération en génération.

Pour sublimer ce vin, optez pour des plats qui prolongent ses nuances fruitées et épicées. Un canard rôti aux cerises ou un bœuf en daube feront des merveilles en accentuant les saveurs profondes du vin. Pour une expérience régionale authentique, servez-le avec une entrecôte bordelaise ou un plateau de fromages aquitains, créant ainsi une harmonie avec les notes de fruits rouges et d'épices douces du vin.

Pour profiter pleinement de ce vin, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Une aération en carafe pendant environ 1 heure permettra aux arômes de se déployer pleinement. Lors de la dégustation, observez d'abord sa robe rubis profond, puis humez les arômes de fruits rouges mûrs et d'épices. Enfin, en bouche, appréciez sa texture soyeuse et sa finale longue et équilibrée. Ces étapes vous permettront de savourer pleinement l'art et la passion qui animent le Château Les Petits Arnauds.