Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2016 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Blaye-côtes-de-bordeaux |
| Château / Domaine | Petit Boyer |
| Cuvée | Élégance |
| Degré d'alcool | 14 % |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 9,50 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2017 - 2018
|
Maturité
2019 - 2021
|
Apogée
2022 - 2025
|
Déclin
2026 - 2030+
|
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Avis Viniou
Le Château Petit Boyer, cuvée Élégance 2016, est un vin rouge de l'appellation Blaye-Côtes-de-Bordeaux, situé dans la région viticole renommée de Bordeaux, plus précisément dans le Blayais et le Bourgeais. Cette cuvée est un assemblage typique de Bordeaux, où l'on retrouve couramment des cépages comme le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc. Le millésime 2016 est très apprécié pour ses conditions climatiques favorables, offrant des vins complexes et équilibrés. Le terroir du Blayais se caractérise par des sols argilo-calcaires, qui confèrent au vin une structure solide et une belle minéralité.
La région de Bordeaux elle-même est riche d'une longue histoire viticole qui remonte à l'époque romaine. Le climat est océanique avec des influences modérées des marées de la Gironde, assurant des hivers doux et des étés chauds et secs. Ces conditions permettent à la vigne de mûrir lentement, préservant ainsi l'acidité et la fraîcheur du vin tout en développant des arômes de fruits rouges, d'épices et de réglisse.
Pour accompagner cette cuvée Élégance, privilégiez des plats qui mettent en valeur son caractère généreux et corsé. Des viandes rouges comme un filet de bœuf grillé ou un gigot d'agneau rôti s'accordent parfaitement avec sa structure tannique. De même, les plats traditionnels de la région bordelaise, tels qu'un canard aux cèpes ou un cassoulet, rehausseront les saveurs de ce vin.
Il est conseillé de déguster ce vin à une température de 16-18°C pour apprécier pleinement ses arômes et sa complexité. Avant le service, une aération d'une à deux heures en carafe peut permettre au vin de s'ouvrir et de révéler tous ses atouts. Cela promet une expérience de dégustation mémorable, mettant en valeur la richesse du terroir bordelais.
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Bordeaux Blaye-côtes-de-bordeaux Château Petit Boyer Élégance 2016