Vins Blaye-côtes-de-bordeaux Château Lussan - Tradition - 2018

Avis Viniou

Le Château Lussan, situé dans la région viticole de Bordeaux, nous offre ici un vin rouge Cuvée Tradition 2018, en appellation Blaye-Côtes-de-Bordeaux. Cette région est connue pour ses sols argilo-calcaires et son climat tempéré qui favorisent la maturation optimale des cépages utilisés, principalement le Merlot et le Cabernet Sauvignon. Le millésime 2018 se distingue par une richesse aromatique et une structure tannique équilibrée. Par sa vinification traditionnelle, ce vin met en exergue les caractéristiques du terroir du Blayais et du Bourgeais, niches des vignobles encore méconnus mais prometteurs. Château Lussan jouit d'une réputation solide, mêlant modernité et tradition pour élaborer des vins de grande qualité.

En matière d'accords mets-vins, ce vin rouge se prête particulièrement bien aux viandes rouges grillées, à l'agneau rôti ou encore à un confit de canard. Le caractère fruité et les tanins élégants du vin complémenteront parfaitement un plateau de fromages locaux, comme le Cantal ou le Comté affiné. Les plats régionaux comme une entrecôte à la bordelaise ou un magret de canard aux cèpes sauront sublimer cet assemblage, créant une véritable symphonie gustative.

Pour savourer au mieux ce vin, il est recommandé de le servir à une température idéale de 16-18°C. Un carafage d'environ une heure permettra aux arômes de s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, on commence par observer la robe pourpre intense, on hume les arômes de fruits rouges et d'épices, et enfin, on goûte pour découvrir une belle harmonie entre la structure tannique et la rondeur en bouche. Profitez de cette dégustation pour explorer toute la richesse et la complexité de ce vin bordelais.