Vins Blaye-côtes-de-bordeaux Marquis de Muscardin - 2022

Le Marquis de Muscardin 2022 est un vin rouge sec issu de l’appellation Blaye-Côtes-de-Bordeaux AOC, située sur la rive droite de la Garonne. Élaboré principalement à partir de cépages traditionnels bordelais, tels que le Merlot, complété le plus souvent par du Cabernet Sauvignon et du Malbec, ce millésime 2022 se distingue par sa belle générosité et sa gourmandise. Les vignes prospèrent sur des sols argilo-calcaires qui confèrent au vin une structure harmonieuse, mêlant rondeur et vivacité. La vinification, fidèle au style bordelais, privilégie l’expression du fruit et la fraîcheur, avec des extractions modérées et un élevage pouvant inclure un passage en fûts de chêne afin d’apporter complexité et finesse.

Le vignoble du Blayais, souvent moins connu que d’autres secteurs de Bordeaux, bénéficie pourtant d’une grande richesse. Le climat océanique tempère les étés et adoucit les hivers, favorisant une maturation lente et régulière des raisins. L’histoire viticole de la région remonte à l’époque romaine et s’est affirmée au fil des siècles grâce à la proximité du fleuve et des grands axes commerciaux, garantissant aujourd’hui une belle diversité de styles et d’expressions. Les sols calcaires du plateau de Blaye sont particulièrement favorables à la production de rouges souples, fruités et élégants, qui gagnent en profondeur au fil des années.

Le Marquis de Muscardin 2022 accompagnera à merveille une cuisine de terroir généreuse. Il sera parfait avec un magret de canard grillé, une entrecôte bordelaise, un agneau rôti ou encore des plats mijotés comme un bœuf aux carottes ou une daube. Pour rester dans la tradition régionale, vous pouvez l’associer à des lamproies à la bordelaise ou à un bon cabécou affiné. Ce vin rouge se révèlera également très agréable avec une assiette de fromages à pâte molle ou mi-affinée.

Pour profiter pleinement de son expression aromatique et de la souplesse de ses tanins, servez-le à une température comprise entre 16 et 18°C, après l’avoir éventuellement aéré en carafe pendant une petite heure pour le laisser s’ouvrir. Il dévoilera alors toute sa typicité et la franchise de son fruit.