Vins Blaye-côtes-de-bordeaux Du Haut Guerin - L'Élégance - 2022

Le Blaye-Côtes-de-Bordeaux Du Haut Guerin, millésime 2022, Cuvée L'Élégance, s’inscrit dans la tradition des vins rouges de la rive droite bordelaise. Sans précision sur l’assemblage exact, il est probable que ce vin mette en avant un encépagement marqué par le merlot, traditionnellement dominant dans la région, parfois complété par des proportions de cabernet sauvignon ou de cabernet franc. La mention « Cuvée L’Élégance » laisse présager une vinification particulièrement soignée, axée sur le fruité, la souplesse et l’équilibre, offrant un vin au profil harmonieux, accessible dans sa jeunesse, tout en présentant un certain potentiel de garde.

Le terroir de Blaye, situé sur la rive droite de l’estuaire de la Gironde, bénéficie d’un climat tempéré océanique, avec une belle exposition aux influences maritimes. Les sols y sont variés, mêlant argiles, calcaires et sables, ce qui confère aux vins de la fraîcheur et de la structure. L’histoire viticole du Blayais est ancienne, et ces coteaux ont su, au fil des siècles, développer une identité propre, souvent plus charmeuse et légère que certains crus du Médoc, mais non dénuée de profondeur.

Dans l’esprit du style bordelais, ce vin rouge sec s’exprimera parfaitement sur une cuisine régionale de tradition. Il s’accordera avec un magret de canard grillé, un entrecôte bordelaise ou encore un agneau de Pauillac rôti. Les fromages de caractère, comme un Saint-Nectaire affiné ou un Ossau-Iraty, pourront aussi en révéler la finesse. Pour une touche locale, une lamproie à la bordelaise ou un gratin de cèpes seront des compagnons tout indiqués.

Pour apprécier la fraîcheur et l’élégance de ce millésime 2022, il est conseillé de servir ce vin entre 16 et 18°C, après une légère aération ou un passage en carafe pour exprimer au mieux ses arômes de fruits rouges et d’épices douces. Il sublimera ainsi votre table grâce à sa jeunesse éclatante et sa belle harmonie.