Vins Bordeaux blanc Hugues Laborde Château Haut Meyreau - Muscadelle - 2022

Avis Viniou

Le Bordeaux blanc 2022 du Château Haut Meyreau par Hugues Laborde est une cuvée Muscadelle captivante, issue de l'appellation régionale de Bordeaux, une région réputée pour ses vins élégants. Ce cépage, muscadelle, apporte des arômes floraux et énergisants qui séduisent le palais. Le millésime 2022 bénéficie d'un climat favorable qui a permis de développer des saveurs expressives et équilibrées. Situé au cœur de la prestigieuse région de Bordeaux, le terroir est marqué par des sols argilo-calcaires qui contribuent à la structure et à la fraîcheur du vin. Le Château Haut Meyreau, reconnu pour son savoir-faire et son histoire, perpétue une tradition viticole respectueuse de l'environnement.

Pour accompagner ce Bordeaux blanc, optez pour des fruits de mer comme des huîtres fraîches ou un ceviche de poisson blanc, qui accentuent sa vivacité et ses notes florales. Les plats de la région tels que les goujonnettes de sole ou une terrine de poisson se marieront également harmonieusement avec ce vin, offrant une expérience culinaire typiquement bordelaise qui met en valeur ses caractéristiques uniques.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 10-12°C, légèrement frais pour ne pas masquer ses arômes. Un temps de carafage de 30 minutes permettra de libérer toute sa complexité aromatique. D'abord, observez sa robe pâle et brillante. Ensuite, humez-le pour distinguer ses notes florales et fruitées. Enfin, prenez une gorgée pour savourer sa fraîcheur et sa belle longueur en bouche, révélant l'élégance de ce Bordeaux blanc.