Vins Bordeaux blanc Maison de la Reine - Sauvignon - 2021

Avis Viniou

La Cuvée Sauvignon 2021 de la Maison de la Reine est un Bordeaux blanc sec élégant qui exprime la finesse de cette région viticole réputée. Composé principalement de Sauvignon Blanc, ce vin délivre une richesse aromatique marquée par des notes d'agrumes, de fleurs blanches et une minéralité subtile. Le millésime 2021, définitivement propice à l'équilibre, offre une belle vivacité en bouche. La région de Bordeaux, sous l'influence d'un climat océanique tempéré, avec ses sols variés de graves et d'argiles, favorise une production de vins expressifs. Malgré son absence de classification spécifique ou de certification biologique, la Maison de la Reine, héritière d'une longue tradition viticole, continue de séduire par sa passion et son savoir-faire.

Pour accompagner ce Bordeaux blanc, optez pour des fruits de mer frais ou des poissons grillés qui viendront souligner ses notes minérales. Des plats tels que des huîtres gratinées ou une sole meunière sont idéaux. Pour une option végétarienne, une salade d'asperges avec une vinaigrette citronnée serait parfaite. Enfin, pour une touche locale, essayez une tartine de fromage de chèvre sur un pain de campagne.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin entre 10 et 12 degrés Celsius, après un rapide passage en carafe d'environ 15 à 30 minutes pour aérer ses arômes. Commencez par observer sa robe brillante, puis laissez-vous séduire par la fraîcheur de ses arômes au nez. En bouche, appréciez l'harmonie entre son acidité vivifiante et ses saveurs fruitées.