Vins Moulis-en-Médoc Brillette - Oscar - 2020

Avis Viniou

La Cuvée Oscar du Château Brillette est un vin rouge issu de l'appellation Moulis-en-Médoc, située dans la prestigieuse région de Bordeaux. Ce millésime 2020 promet une belle expression des cépages typiques de la région, tels que le Cabernet Sauvignon, le Merlot et le Petit Verdot. Le terroir argilo-calcaire et graveleux du Médoc, associé à un climat tempéré influencé par l'océan Atlantique, favorise la maturation optimale des raisins, conférant au vin une belle structure et des tanins soyeux. Le Château Brillette, reconnu pour sa quête de l'excellence, utilise des techniques de vinification traditionnelles pour produire des vins équilibrés et élégants, et bénéficie d'une histoire riche pleine de savoir-faire traditionnel.

Ce vin s'accordera à merveille avec un magret de canard sauce aux cerises, dont la richesse répondra à la structure tannique du vin. Les viandes grillées, comme une entrecôte bordelaise, sublimeront son intensité aromatique. Pour une approche régionale, un plateau de fromages du Sud-Ouest, avec notamment un Ossau-Iraty, peut aussi créer une belle harmonie gustative.

Pour apprécier pleinement la Cuvée Oscar, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Un passage en carafe de 1 à 2 heures permettra aux arômes de s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe rubis intense, puis laissez-vous séduire par son bouquet de fruits noirs et d'épices. Enfin, en bouche, savourez sa texture soyeuse et sa finale longue et fruitée.