Vins Moulis-en-Médoc Château La Gravière Grand Poujeaux - 2020

Avis Viniou

Le Château La Gravière Grand Poujeaux 2020 est un vin rouge issu de la prestigieuse appellation Moulis-en-Médoc, située dans la région de Bordeaux, France. Bien que le cépage ne soit pas spécifié, les vins de cette région sont souvent élaborés à partir de Merlot et de Cabernet Sauvignon, offrant des arômes de fruits rouges et de sous-bois. Le millésime 2020 bénéficie d'un climat favorable avec un été chaud et sec, contribuant à une maturité optimale des raisins. La région de Moulis-en-Médoc est réputée pour son terroir de graves fines sur un sous-sol argilo-calcaire, apportant finesse et structure aux vins. Le Château La Gravière Grand Poujeaux jouit d'une histoire séculaire, grandement respectée dans le Médoc pour son savoir-faire traditionnel.

Pour accompagner ce vin, les viandes rouges telles que le gigot d'agneau ou le filet de bœuf se marieront à merveille avec sa texture et ses arômes. Également, un plateau de fromages affinés, incluant un brie de Meaux, pourra sublimer ses tannins. Des plats régionaux comme le civet de lièvre ou une entrecôte à la bordelaise apporteront une touche locale et authentique, créant un parfait équilibre gustatif.

Pour une dégustation optimale, servez le vin à une température de 16-18°C. Un carafage d'environ une heure aidera à ouvrir ses arômes complexes. Lors de la dégustation, commencez par apprécier sa robe couleur rubis profond, puis humez les arômes de fruits et d'épices. En bouche, prenez le temps de savourer ses notes persistantes et élégantes, en profitant de sa belle longueur.