Vins Moulis-en-Médoc Château Lamothe Bergeron - 2017

Avis Viniou

Le Château Lamothe Bergeron 2017 est un vin rouge élégant de l'appellation Moulis-en-Médoc, située au cœur du Médoc, en Bordeaux. Ce vin est généralement composé de Cabernet Sauvignon et de Merlot, qui apportent structure et rondeur. Le millésime 2017, bien que marqué par des conditions climatiques difficiles, a permis à certains vignerons, comme ceux de Lamothe Bergeron, de produire des vins de grande finesse grâce à une sélection rigoureuse et à une vinification soignée. Le terroir de Moulis, avec ses sols graveleux, contribue à la complexité aromatique et à la belle minéralité de ce vin. Le Château Lamothe Bergeron, avec ses racines historiques profondes, est reconnu pour produire des vins de caractère et d'une grande régularité.

Pour mettre en valeur ce vin, optez pour des plats tels qu'un carré d'agneau rôti aux herbes ou un magret de canard aux figues. Les recettes traditionnelles bordelaises, comme un confit de canard ou une entrecôte grillée à la bordelaise, se marieront également à merveille, permettant aux tanins fins et aux arômes fruités du vin de s'exprimer pleinement.

Pour apprécier pleinement le Château Lamothe Bergeron 2017, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Un carafage d'une heure permettra aux arômes de s'ouvrir avec grâce. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis profonde, sentez ses arômes complexes de fruits rouges mûrs et d'épices, puis prenez le temps de savourer sa bouche veloutée et équilibrée avec une finale subtilement persistante.