Vins Moulis-en-Médoc Maucaillou - Le B par Maucaillou - 2017

Avis Viniou

Le vin Cuvée Le B par Maucaillou 2017 est un rouge sec typiquement bordelais issu de l'appellation Moulis-en-Médoc, à la frontière entre Margaux et Saint-Julien. Élaboré avec soin, ce vin se distingue par un assemblage de cépages classiques de Bordeaux, principalement Cabernet Sauvignon et Merlot, qui lui confèrent richesse et structure. Le millésime 2017 offre une personnalité élégante avec des tannins fins et des arômes de fruits noirs complétés par des notes boisées. La région du Médoc bénéficie d'un climat océanique tempéré, avec des sols graveleux qui favorisent un drainage optimal, contribuant à la complexité aromatique et à la longévité du vin. Le château Maucaillou, dont l'histoire remonte au XIXe siècle, est réputé pour son savoir-faire et son engagement envers la qualité.

Pour accompagner cette cuvée, optez pour des plats qui soulignent ses arômes fruités et sa structure tannique. Une entrecôte grillée ou un magret de canard aux figues seront des choix parfaits, apportant une belle harmonie. Vous pouvez également explorer des spécialités bordelaises comme le confit de canard ou un plateau de fromages affinés, qui se marieront à merveille avec ce vin.

Pour apprécier pleinement le Cuvée Le B 2017, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Un carafage de 30 à 60 minutes est conseillé pour libérer toute sa richesse aromatique. Lors de la dégustation, observez sa robe intense, humez ses arômes de fruits noirs et découvrez-en la complexité au palais, marqué par une belle longueur en bouche.