Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2004 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Moulis-en-Médoc |
| Château / Domaine | Poujeau |
| Cuvée | Sélection du Château |
| Phase actuelle |
Déclin
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 29,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2004 - 2008
|
Maturité
2009 - 2013
|
Apogée
2014 - 2021
|
Déclin
2022 - 2028+
|
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Avis Viniou
Le Château Poujeaux 2004, Cuvée Sélection du Château, est un vin rouge prestigieux originaire de la région viticole renommée de Bordeaux, plus précisément de l'appellation Moulis-en-Médoc. Ce vin est une belle représentation du Médoc, assemblant des cépages nobles typiques de la région, tels que le Cabernet Sauvignon, le Merlot, et probablement du Petit Verdot et du Cabernet Franc, bien que cela ne soit pas explicitement mentionné. Le millésime 2004 se caractérise par un excellent potentiel de garde. La vinification traditionnelle de ce domaine met en avant un élevage en fûts de chêne, ce qui confère au vin une structure et des tanins affinés, agrémentés de subtiles notes boisées.
La région de Bordeaux, et en particulier le Médoc, est réputée pour ses sols graveleux, propices à produire des vins rouges de grande qualité. Le climat océanique tempéré, marqué par des influences atlantiques, permet une maturation longue et régulière des raisins, garantissant ainsi un équilibre parfait entre acidité et maturité phénolique. Moulis-en-Médoc, bien que moins célèbre que ses voisins Pauillac ou Margaux, produit des vins avec un caractère unique, souvent moins tanniques mais d'une élégance indéniable.
Pour accompagner ce Château Poujeaux 2004, envisagez des plats riches et savoureux qui mettront en valeur sa complexité et sa structure. Un magret de canard accompagné d'une sauce aux fruits rouges, un carré d'agneau aux herbes, ou encore un rôti de bœuf aux champignons seront des choix judicieux. Vous pourriez également envisager des plats régionaux comme un confit de canard ou un cassoulet, qui se marieront parfaitement avec la profondeur et les tanins du vin.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température comprise entre 16 et 18°C. Il est conseillé de le décanter une heure avant, afin de permettre à ses arômes complexes de s'exprimer pleinement et d'offrir une expérience de dégustation riche et mémorable.
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Bordeaux Moulis-en-Médoc Château Poujeaux Sélection du Château 2004