Vins Bordeaux clairet Château Lisennes

Avis Viniou

Le Bordeaux Clairet du Château Lisennes est un vin rosé non millésimé, typique de la région bordelaise. Ce vin, souvent issu de cépages tels que le Merlot ou le Cabernet Sauvignon, se distingue par sa robe plus soutenue qu'un rosé traditionnel, grâce à une macération plus longue. La région de Bordeaux, réputée pour ses sols argilo-calcaires et son climat océanique tempéré, offre des conditions optimales pour l'élaboration de ce vin. Le Château Lisennes, situé dans l'Appellation régionale, bénéficie d'une longue histoire familiale et d'une réputation de constance et de qualité dans la production de ses vins.

En termes d'accords mets-vins, le Bordeaux Clairet se marie merveilleusement avec des plats estivaux comme une salade niçoise ou des brochettes de poulet grillé. Les plats à base de tomates, comme le gaspacho, ainsi que les charcuteries légères, sont également de belles associations. Pour une expérience régionale authentique, servez-le avec une pissaladière, une tarte provençale aux oignons.

Pour apprécier pleinement ce Bordeaux Clairet, il est recommandé de le déguster à une température de service autour de 10-12°C. Un court passage en carafe de 15 à 30 minutes permettra de laisser s'exprimer ses arômes. À l'œil, sa robe intense et brillante intrigue ; au nez, il dévoile des notes fruitées de fraise et de framboise. En bouche, sa fraîcheur et sa légèreté se révèlent, offrant un équilibre parfait entre acidité et fruité.