Vins Bordeaux clairet Piere Jean Larraqué - Bordeaux Clairet - 2022

Avis Viniou

Le Bordeaux Clairet 2022 du Château Pierre Jean Larraqué est un vin rosé attrayant et vibrant, élaboré à partir d'un assemblage typique de la région de Bordeaux. Ce vin se distingue par sa couleur rosé plus foncée, caractéristique du clairet, qui résulte d'une macération plus longue offrant à cet assemblage une richesse aromatique unique et une texture soyeuse. Le millésime 2022, avec ses influences climatiques bien équilibrées au cours de l'année, a permis d'exprimer pleinement le potentiel aromatique des cépages utilisés, apportant au vin des notes de fruits rouges frais et de fleurs.

La région de Bordeaux, située dans le sud-ouest de la France, est célèbre pour ses sols variés composés majoritairement de graves, d'argile et de calcaire. Le climat océanique tempéré de Bordeaux, influencé par la proximité de l'Atlantique, assure des hivers doux et des étés chauds, créant des conditions idéales pour la culture de la vigne. L'histoire viticole de Bordeaux est vaste et prestigieuse, datant de l'époque romaine, ce qui confère une expertise exceptionnelle à cette région dans la production de vins de grande qualité.

Pour accompagner ce Bordeaux Clairet, optez pour des plats qui sauront mettre en valeur sa fraîcheur fruitée et sa légère structure tannique. Des grillades de viandes blanches ou des poissons comme le saumon se marient parfaitement avec ce rosé généreux. Les salades composées, notamment celles à base de tomates et de fromage de chèvre, se révèlent également être un excellent choix. Enfin, pour un accord régional, un confit de canard pourrait surprendre agréablement avec ce clairet.

Pour une dégustation optimale, servez ce Bordeaux Clairet à une température comprise entre 10 et 12°C. Cette fraîcheur mettra en avant ses arômes fruités et procurera une sensation de légèreté en bouche, idéale pour des moments conviviaux entre amis ou en famille.