Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2011 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Bordeaux clairet |
| Château / Domaine | Haut Maurin |
| Degré d'alcool | 13 % |
| Phase actuelle |
Déclin
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 6,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2011 - 2011
|
Maturité
2012 - 2014
|
Apogée
2015 - 2017
|
Déclin
2018 - 2021+
|
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Avis Viniou
Le Château Haut Maurin 2011 est un Bordeaux Clairet, un vin particulier de la région bordelaise, souvent considéré comme intermédiaire entre un rosé et un rouge léger. Ce vin rouge se distingue par sa couleur plus intense qu'un rosé classique, avec des nuances rubis éclatantes. Élaboré à partir des cépages typiques de Bordeaux tels que le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc, le 2011 offre une belle complexité fruitée accompagnée de notes florales. La vinification se focalise sur une extraction douce pour conserver la fraîcheur et l'équilibre, caractéristiques essentielles de cette appellation.
La région de Bordeaux est une des plus célèbres au monde, reconnue pour son climat océanique tempéré qui permet une excellente maturité des raisins. Le sol de l'appellation Bordeaux Clairet, généralement constitué de graves, d'argile et de calcaire, contribue grandement à la richesse et à la diversité des vins produits. Fort d'une histoire viticole séculaire, la région de Bordeaux a su asseoir sa réputation grâce à des vins d'appellation contrôlée qui célèbre le savoir-faire traditionnel et l'innovation.
En termes d'accords mets-vins, le Bordeaux Clairet du Château Haut Maurin 2011 se marie à merveille avec des plats peu épicés et frais. Il accompagne particulièrement bien les grillades de viande blanche comme du poulet ou de la dinde. Les plats de la cuisine française, tels qu'une quiche lorraine ou une salade niçoise, sont également de bons compagnons pour ce vin. Sa légèreté et sa vivacité en font un choix idéal pour un brunch ou un déjeuner décontracté.
Pour bien apprécier ce Bordeaux Clairet, il est conseillé de le servir légèrement frais, à une température de 10-12°C. Cela permettra de révéler ses arômes fruités et d'exprimer pleinement toute sa finesse. Assurez-vous de le déguster dans des verres à vin légèrement évasés pour profiter de ses subtils arômes.
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Bordeaux Bordeaux clairet Château Haut Maurin 2011