Vins Bordeaux rosé Château Lecour - Rosé Princesse - 2023

Avis Viniou

Le Château Lecour nous offre une cuvée rafraîchissante et élégante avec son Bordeaux rosé 2023, sous l'appellation régionale de Bordeaux. Cette cuvée Rosé Princesse se distingue par sa robe rose délicate et ses arômes frais de fraises, framboises et fleurs de printemps. Cultivée sur un terroir typiquement bordelais, avec des sols gravelo-sableux favorisant une bonne rétention d'eau et une maturation optimisée, cette cuvée incarne le savoir-faire de la région. Les techniques de vinification en cuves inox préservent la fraîcheur et l'acidité naturelle du vin. Bordeaux, connu pour ses vins rouges mondialement reconnus, dévoile ici une facette plus légère et fruitée de son terroir varié, bénéficiant d'un climat océanique tempéré.

Pour sublimer ce Bordeaux rosé, envisagez des accords avec des plats légers et raffinés. Des fruits de mer, comme des crevettes grillées ou des huîtres, accentueront la fraîcheur et les notes minérales du vin. Des salades estivales aux agrumes, ou encore une ratatouille méridionale mettront magnifiquement en valeur ses arômes fruités. Pour une touche régionale, associez-le avec une cuisine du sud-ouest de la France, telle qu'une salade de gésiers ou un plateau de charcuterie locale.

Pour savourer pleinement cette cuvée, servez-la à une température idéale de 8 à 10°C. Lors de la dégustation, commencez par apprécier la robe rose brillante, puis laissez-vous envahir par ses arômes frais et fruités en humant délicatement le verre. Enfin, dégustez en notant l'équilibre entre l'acidité rafraîchissante et la fruité subtil. À consommer dans les deux ans pour profiter de son éclatant caractère juvénile.