Vins Bordeaux rosé Château Vert Bois - 1994

Avis Viniou

Le Château Vert Bois 1994 est un Bordeaux rosé qui incarne le charme de cette région prestigieuse. Issu de l'Appellation Bordeaux rosé, ce vin dévoile un millésime 1994 au caractère unique. Bien que les détails du cépage ne soient pas précisés, les rosés de Bordeaux utilisent souvent le Merlot, le Cabernet Sauvignon ou le Cabernet Franc, offrant des notes fruitées et florales. Le terroir bordelais, avec son sol varié de graves, argiles et calcaires, enrichit les vins d'une profondeur complexe. Le climat océanique tempéré de la région favorise une maturation lente des raisins, conférant au vin fraîcheur et finesse. Le Château Vert Bois, réputé pour sa tradition et son savoir-faire, met en œuvre des techniques de vinification méticuleuses pour exprimer le meilleur de chaque vendange.

Pour accompagner ce Bordeaux rosé, optez pour des plats qui sauront rehausser sa vivacité et sa fraîcheur. Les fruits de mer, notamment les crevettes ou les huîtres, s'accordent bien avec ses notes subtiles. Des salades d'été légères ou un plateau de charcuterie enrichi de fromages doux comme le chèvre se marieront parfaitement. Pour une touche locale, un caviar d'Aquitaine évoquant les saveurs de la région bordelaise serait un choix exquis qui complètera harmonieusement ce rosé.

Pour une dégustation optimale du Château Vert Bois 1994, servez-le à une température idéale de 8 à 10°C. Un carafage léger de 15 à 20 minutes lui permettra de libérer ses arômes délicats. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe brillante et saumonée, puis profitez des arômes floraux et fruités au nez. En bouche, appréciez sa texture raffinée et sa fraîcheur, qui signent un vin rosé élégant et équilibré.