Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rosé |
| Millésime | 2023 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Bordeaux rosé |
| Château / Domaine | Haussmann |
| Degré d'alcool | 12,5 % |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 6,95 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2023 - 2023
|
Maturité
2024 - 2025
|
Apogée
2026 - 2027
|
Déclin
2028 - 2030+
|
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Avis Viniou
Le Château Haussmann 2023 est un Bordeaux rosé qui incarne avec finesse l'élégance et la fraîcheur de cette région emblématique de France. Ce vin est issu de cépages typiquement bordelais, probablement majoritairement de cabernet sauvignon et merlot, bien que le détail du mélange ne soit pas spécifié. Le millésime 2023 pourrait être le fruit d'une année marquée par un climat modéré, offrant ainsi de belles conditions de maturation pour les raisins. Avec une vinification en cuves inox ou béton, ce rosé traduira très probablement une fraîcheur et une vivacité caractéristiques, tout en préservant son fruité éclatant.
La région de Bordeaux est célèbre pour sa diversité de terroirs et son savoir-faire viticole ancestral. Le climat girondin, tempéré par l'océan Atlantique, est particulièrement propice à l'élaboration de vins équilibrés. Les sols y sont souvent composés de graves, d'argile et de calcaire, offrant une riche palette qui se retrouve dans son vin. Bordeaux est une vraie mine d'or pour les amateurs de vins, avec une histoire qui remonte à plusieurs siècles, contribuant à son prestige mondial.
Pour des accords mets-vins, ce Bordeaux rosé est parfait pour accompagner des plats légers et frais. Il se mariera harmonieusement avec des salades estivales, notamment une salade niçoise ou caprese. Les fruits de mer, tels que les crevettes ou les coquilles Saint-Jacques grillées, trouveront aussi en ce vin un compagnon digne de leur finesse. Pour rester dans la tradition régionale, un tartare de saumon accompagné de quelques baies roses sublimera ses arômes.
Pour profiter pleinement de ses arômes complexes et de sa fraîcheur, il est conseillé de servir ce Bordeaux rosé frais, à une température de 8 à 10°C. Cela permettra de savourer chaque note fruitée et florale qu'il a à offrir, faisant de chaque gorgée un moment de pur plaisir.
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Bordeaux Bordeaux rosé Haussmann 2023