Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rosé |
| Millésime | 2009 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Bordeaux rosé |
| Château / Domaine | Château L'Orée du Bois |
| Cuvée | Le Rosé de Julie |
| Degré d'alcool | 12 % |
| Phase actuelle |
Déclin
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 9,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
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Jeunesse
2010 - 2011
|
Maturité
2012 - 2014
|
Apogée
2015 - 2016
|
Déclin
2017 - 2021+
|
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Avis Viniou
Le Château L'Orée du Bois nous présente sa cuvée Le Rosé de Julie, un Bordeaux rosé millésimé 2009. Ce vin, élaboré essentiellement à partir de cépages typiques de la région bordelaise tels que le Merlot et le Cabernet Sauvignon, met en avant des arômes frais et fruités. Son terroir d'origine, en appellation Bordeaux rosé, est caractérisé par un climat océanique tempéré qui favorise une maturation lente et homogène des raisins, permettant ainsi un bel équilibre entre acidité et arômes fruités. Les sols gravelo-argileux sur lesquels sont plantées les vignes confèrent au vin une minéralité subtile, typique de la région.
La région de Bordeaux est l'une des plus prestigieuses du monde viticole. Elle bénéficie d’un climat doux grâce à la proximité de l’océan Atlantique, qui tempère les variations de température et protège les vignes des températures extrêmes. L'histoire de la viticulture bordelaise remonte à l'époque gallo-romaine, et la région n'a cessé de se distinguer par la qualité de ses vins.
Pour accompagner ce Bordeaux rosé de 2009, optez pour des mets légers qui mettront en valeur sa fraîcheur et sa vivacité. Un tartare de saumon avec quelques agrumes, une salade niçoise bien fraîche, ou encore des légumes grillés assortis de fromage de chèvre s'y marieront à merveille. Pour une touche plus locale, des rillettes de canard, typiques du Sud-Ouest, constitueront également une belle association.
Lors de la dégustation, servez ce vin à une température fraîche, autour de 10-12°C pour en apprécier pleinement le bouquet aromatique. Cette température permettra à ses notes fruitées de s’épanouir, rendant votre expérience de dégustation particulièrement agréable et rafraîchissante.
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Bordeaux Bordeaux rosé Château L'Orée du Bois Le Rosé de Julie 2009