Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2021 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Cadillac-côtes-de-bordeaux |
| Château / Domaine | Carignan |
| Cuvée | L’Orangerie |
| Degré d'alcool | 13,5 % |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 9,50 € |
|---|
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Phases de vieillissement
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Jeunesse
2022 - 2023
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Maturité
2024 - 2027
|
Apogée
2028 - 2032
|
Déclin
2033 - 2035+
|
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Avis Viniou
Le Château Carignan, Cuvée L’Orangerie 2021, est un vin rouge de l'appellation Cadillac-Côtes-de-Bordeaux, nichée dans la célèbre région viticole de Bordeaux. Ce vin est un assemblage typique de la région, probablement composé de Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc, bien que cela ne soit pas précisé dans sa désignation. Le millésime 2021, en raison de conditions climatiques variables, a souvent donné des vins frais et élégants, avec une belle tension et des arômes fruités bien présents. Le terroir de Cadillac-Côtes-de-Bordeaux est reconnu pour ses sols argilo-calcaires qui apportent une certaine minéralité et structure aux vins produits.
La région d'Entre-deux-Mers, située entre la Garonne et la Dordogne, bénéficie d'un climat océanique tempéré avec des influences atlantiques. Ce climat favorise une maturation équilibrée des raisins, assurant ainsi un bon niveau d'acidité et des arômes fruités. L'histoire de la viticulture à Cadillac-Côtes-de-Bordeaux remonte à plusieurs siècles, avec une tradition axée sur l'élaboration de vins rouges accessibles au palais et parfaits pour une consommation relativement jeune.
Pour les accords mets-vins, ce rouge s'accordera à merveille avec des viandes rouges grillées, comme un faux-filet ou des côtes de bœuf. Il peut également sublimer des plats traditionnels de la région, tels que l'entrecôte à la bordelaise ou le canard confit. Les fromages à pâte molle comme le brie ou le camembert pourraient également s’associer agréablement à ses tanins souples.
Pour profiter pleinement des arômes de ce vin, il est conseillé de le déguster à une température de 16-18°C. Une légère aération d'une à deux heures avant service permettra de révéler l'ensemble de ses subtilités aromatiques, notamment ses notes de fruits rouges et ses touches épicées.
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Bordeaux Cadillac-côtes-de-bordeaux Château Carignan L’Orangerie 2021