Vins Castillon-côtes-de-bordeaux Château Louanne - 2013

Avis Viniou

Le Château Louanne 2013, un vin rouge de la région de Castillon-côtes-de-bordeaux, illustre bien l'élégance et la sophistication typiques des vins du Libournais. Bien que le cépage ne soit pas précisé, les vins de cette appellation sont généralement constitués de Merlot, complété parfois de Cabernet Franc. Le millésime 2013 est connu pour sa finesse, avec un terroir argilo-calcaire qui favorise une belle expression aromatique. La région de Bordeaux, et particulièrement cette zone, jouit d'un climat océanique tempéré, idéal pour le développement d'arômes complexes. Château Louanne est réputé pour son savoir-faire traditionnel, mariant respect du terroir et techniques modernes, renforçant sa présence parmi les domaines respectés de la région.

Pour accompagner ce vin, envisagez des viandes rouges grillées ou mijotées, telles qu'un gigot d'agneau aux herbes de Provence ou un bœuf bourguignon. Les plats en sauce positionneront bien les tanins du vin. Pour des accords régionaux, une assiette de canard confit ou des cèpes poêlés mettront en valeur sa rondeur et ses arômes fruités.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le idéalement à une température de 16 à 18 degrés Celsius. Un carafage de 30 minutes est recommandé pour libérer ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis profonde, sentez ses arômes de fruits rouges, d'épices douces et une touche de sous-bois, et savourez sa structure équilibrée et ses tanins soyeux. Chaque étape révélera la richesse et l'élégance de cette cuvée bordelaise.