Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2019 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Castillon-côtes-de-bordeaux |
| Château / Domaine | Château Peyrou |
| Degré d'alcool | 13,5 % |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 9,90 € |
|---|
Application de gestion de cave à vin
Viniou : l’appli qui vous simplifie la gestion de votre cave à vin !
Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2021 - 2022
|
Maturité
2023 - 2026
|
Apogée
2027 - 2030
|
Déclin
2031 - 2033+
|
Découvrez plus avec Viniou
Avis Viniou
Le Château Peyrou 2019 est un vin rouge élégant issu de l'appellation Castillon-côtes-de-bordeaux, située dans la région prestigieuse du Libournais à Bordeaux. Bien que la fiche manque d'informations sur le cépage, cette région est renommée pour ses assemblages dominés par le Merlot, apportant rondesse et fruité, souvent complétés par le Cabernet Franc pour leur structure et complexité. Le millésime 2019 a bénéficié d'un climat favorable, avec une belle maturité des raisins. Le terroir du Castillon, avec ses sols argilo-calcaires et son climat tempéré par l'océan, confère au vin une expression riche et équilibrée. Quant au Château Peyrou, il s'agit d'un domaine à la réputation grandissante, réputé pour son respect des traditions et son savoir-faire artisanal.
Pour sublimer ce vin, pensez à des accords avec des viandes rouges grillées ou rôties comme un filet de bœuf ou une côte de veau. Les plats mijotés de la région, tels qu'un cassoulet, se marieraient également parfaitement. Les arômes séduisants et la structure du vin compléteraient magnifiquement un plateau de fromages affinés, spécialement des fromages à pâte molle comme le brie ou le camembert.
Pour apprécier pleinement le Château Peyrou 2019, servez-le à une température d'environ 16-18°C. Un carafage d'une à deux heures permettra aux arômes de s'épanouir. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa robe, souvent d'un rouge rubis intense. Appréciez ensuite ses arômes au nez – typiquement de fruits rouges et noirs – avant de prendre une première gorgée. La finale, souvent longue et harmonieuse, saura séduire les palais les plus exigeants.
Application de gestion de cave à Vins
Boostez la gestion de votre cave à Vins avec Viniou !
Suivez, organisez et découvrez vos Vins en toute simplicité.
Téléchargez Viniou et gérez votre cave à Vins comme un expert !
Logiciel Viniou
Toutes les informations que vous voyez ici sur la bouteille Vins Castillon-côtes-de-bordeaux Château Peyrou - 2019 peuvent être ajoutées automatiquement pour vos propres vins via le logiciel de gestion de cave à vin Viniou en saisissant simplement le nom de votre vin ou en scannant son étiquette. Profitez de notre outil de gestion de cave à vin pour créer et organiser vos fiches de vin personnalisées en un clin d'œil.
Bordeaux Castillon-côtes-de-bordeaux Château Peyrou 2019