Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2009 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Castillon-côtes-de-bordeaux |
| Château / Domaine | Clos de la Tour Grand Barrail |
| Degré d'alcool | 12,5 % |
| Phase actuelle |
Déclin
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 9,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
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Jeunesse
2011 - 2013
|
Maturité
2014 - 2018
|
Apogée
2019 - 2023
|
Déclin
2024 - 2028+
|
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Avis Viniou
Le Clos de la Tour Grand Barrail 2009 est un vin rouge élaboré dans la prestigieuse région de Bordeaux, plus précisément dans l'appellation Castillon-côtes-de-bordeaux. Ce vin, millésimé 2009, nous offre l'assurance d'une année reconnue pour son potentiel exceptionnel grâce à des conditions météorologiques parfaites, qui ont permis une maturation optimale des raisins. Bien qu'aucun détail de l'assemblage ne soit mentionné, nous pouvons supposer qu'il contient une part significative de Merlot, cépage dominant dans cette région, probablement associé au Cabernet Sauvignon et au Cabernet Franc. Le terroir du Libournais, riche en argiles et en calcaires, confère aux vins une grande richesse aromatique et une structure tannique complexe.
Bordeaux, et plus particulièrement le Libournais, bénéficie d'un climat océanique tempéré, influencé par la proximité de l'Atlantique. Les hivers y sont doux et les étés modérément chauds, ce qui favorise une maturation lente et complète des raisins. L'histoire viticole de la région est ancienne et prestigieuse, avec une réputation mondiale pour la production de vins rouges élégants et complexes.
En termes d'accords mets-vins, ce Castillon-côtes-de-bordeaux 2009 se mariera parfaitement avec des plats de viande en sauce, comme un bœuf bourguignon ou un gigot d'agneau rôti. Il accompagne également très bien les fromages à pâte molle affinés, comme le brie ou le camembert. Pour ceux qui souhaitent explorer les saveurs régionales, un canard aux cèpes est une option parfaite qui mettra en avant les arômes boisés et fruités du vin.
Pour une dégustation optimale, il est conseillé de servir ce vin entre 16 et 18°C. Cette température permet de révéler toute la complexité aromatique du vin sans altérer la structure de ses tanins. Avant de le déguster, il est également recommandé de le carafer pour qu’il puisse pleinement s’épanouir et libérer ses arômes.
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Bordeaux Castillon-côtes-de-bordeaux Clos de la Tour Grand Barrail 2009