Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2020 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Castillon-côtes-de-bordeaux |
| Château / Domaine | Beynat |
| Cuvée | Cuvée Léonard |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 12,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2021 - 2022
|
Maturité
2023 - 2026
|
Apogée
2027 - 2031
|
Déclin
2032 - 2034+
|
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Avis Viniou
Le Château Beynat Cuvée Léonard 2020 est un vin rouge issu des terroirs prestigieux du Libournais, région située sur la rive droite de Bordeaux. Ce vin est caractéristique d'une assemblage typique de la région, où la prédominance du merlot apporte rondeur et onctuosité, souvent accompagné de cabernet franc pour une touche de complexité et de structure. 2020 fut un millésime globalement favorable dans cette région, bénéficiant d'un été chaud propice à une belle maturité phénolique, offrant ainsi un vin aux tanins soyeux et à l’aromatique généreuse. La vinification, bien que non détaillée ici, est probablement traditionnelle, visant à préserver fraîcheur et typicité du fruit.
La région de Castillon-Côtes-de-Bordeaux est caractérisée par un climat océanique tempéré, modéré par l'influence de la Dordogne, ce qui favorise des conditions de maturité idéales pour les cépages de la région. Le sol y est souvent argilo-calcaire, contribuant à donner au vin une certaine minéralité. Historiquement, cette région jouit d'une haute réputation pour ses vins rouges qui affichent un excellent rapport qualité-prix, tout en reflétant authentiquement le caractère de la rive droite de Bordeaux.
En matière d'accords mets-vins, ce vin serait magnifiquement mis en valeur en compagnie de plats qui exploitent sa richesse et sa structure. Un magret de canard rossini ou un traditionnel boeuf bourguignon seraient des choix judicieux. Pour une touche locale, vous pourriez envisager un gigot d'agneau de Pauillac, qui soulignerait la robustesse du vin tout en s'harmonisant avec la douceur du merlot.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C, afin de laisser s'exprimer pleinement la complexité des arômes et la finesse de ses tanins. Une légère aération, une heure environ avant dégustation, peut également sublimer ce vin, lui permettant de révéler toute sa richesse aromatique.
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Bordeaux Castillon-côtes-de-bordeaux Château Beynat Léonard 2020