Vins Castillon-côtes-de-bordeaux Château Branda - 2014

Château Branda 2014, issu de l'appellation Castillon-côtes-de-bordeaux, est un vin rouge sec originaire du Libournais, sur la rive droite de Bordeaux. Cette région est réputée pour ses vins élégants, souvent dominés par le Merlot, parfois complété par le Cabernet Franc et le Cabernet Sauvignon, ce qui confère généralement au vin une belle rondeur, des tanins souples et des arômes fruités rappelant la cerise noire, la prune et parfois des notes subtiles de sous-bois ou d’épices douces. Le millésime 2014, après un printemps doux et un été bien équilibré, a permis une maturité optimale, donnant des vins dotés d’une belle fraîcheur et d’une structure équilibrée.

Castillon-côtes-de-bordeaux, située à l’est de Saint-Émilion, bénéficie d’un terroir argilo-calcaire très similaire à celui de son prestigieux voisin. Le climat océanique tempéré, influencé par la proximité de la Dordogne, favorise un cycle végétatif régulier, tandis que la diversité des sols, composés principalement d’argile et de calcaire, permet de révéler la finesse et la fraîcheur de ces vins. Historiquement, cette région a toujours été un terroir de passion où de nombreux producteurs cultivent avec soin l’expression authentique du Libournais, dans un style gourmand mais structuré.

Pour accompagner Château Branda 2014, privilégiez les viandes rouges grillées ou en sauce, un magret de canard, un gigot d’agneau rôti aux herbes ou encore un plat régional comme l’entrecôte à la bordelaise. Les fromages à pâte pressée, comme le Cantal ou le Comté affiné, s’accorderont également parfaitement avec l’équilibre fruité et la structure tannique du vin.

Il est conseillé de servir ce vin à une température comprise entre 16 et 18°C, après une éventuelle aération d’une heure en carafe pour lui permettre de révéler toute sa complexité aromatique. Ce vin, à la fois expressif et élégant, accompagnera idéalement vos repas conviviaux et saura séduire tant par sa fraîcheur que par sa gourmandise.