Vins Lalande-de-pomerol La Closerie De Lalande - 2018

Avis Viniou

La Closerie De Lalande 2018, un vin rouge issu de l'appellation Lalande-de-Pomerol, reflète l'élégance des Bordeaux. Bien que le cépage ne soit pas précisé ici, cette région est principalement connue pour ses assemblages de Merlot et de Cabernet Franc. Le millésime 2018, marqué par un été chaud et sec, offre des vins aux tanins mûrs et une belle intensité aromatique. Le Libournais bénéficie d'un climat océanique tempéré et d'un sol riche en argile, favorisant une maturation optimale des raisins. La Closerie De Lalande, un domaine respecté, incarne une tradition viticole ancrée dans l'histoire de Bordeaux, réputée pour ses vins équilibrés et raffinés.

Pour accompagner ce vin, son caractère fruité et ses tanins soyeux se marieraient idéalement avec des plats de viande comme un magret de canard rôti ou un gigot d'agneau aux herbes. Les saveurs complexes du vin compléteront également un plateau de fromages affinés, tels que le Cantal ou le Brie de Meaux. Pour une touche régionale, un cassoulet avec ses saveurs riches et réconfortantes pourrait être un accord parfait.

Pour savourer pleinement La Closerie De Lalande 2018, servez-le à une température entre 16 et 18°C. Un carafage d'environ une heure permettra aux arômes de s'ouvrir et de révéler leur profondeur. Lors de la dégustation, observez la robe rubis brillante, humez les arômes de fruits rouges et noirs avec des notes épicées, puis goûtez la douceur fruitée, les tanins veloutés et la finale persistante.