Vins Lalande-de-pomerol Les Hauts de Sergant - 2022

Avis Viniou

Le Lalande-de-Pomerol 2022 du Château Les Hauts de Sergant est un vin rouge qui incarne l'élégance et la richesse des vins du Libournais. Issu probablement de l'assemblage classique de Merlot et de Cabernet Franc, ce millésime 2022 exhibe une belle concentration fruitée et des tanins soyeux, caractéristiques notables de ce terroir argilo-graveleux. La région de Bordeaux, notamment le Libournais, est connue pour sa météo tempérée par l'océan Atlantique et son sol unique, favorisant la production de vins généreux et structurés. Le Château Les Hauts de Sergant possède une histoire riche et a su maintenir une réputation d'authenticité et de qualité au fil des siècles.

Pour sublimer ce Lalande-de-Pomerol, optez pour des mets savoureux qui complètent ses arômes complexifiés. Un magret de canard rôti, un filet de bœuf en croûte ou encore un confit de canard seront des compagnons parfaits. Les plats régionaux tels qu’un cassoulet ou des cèpes à la bordelaise renforceront l’harmonie entre la cuisine et le vin, tout en exaltant les subtilités fruitées et épicées du breuvage.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température d'environ 16 à 18°C. Il est conseillé de le carafier entre une et deux heures avant la dégustation pour permettre au vin de libérer pleinement ses arômes. Lors de la dégustation, prenez le temps de contempler sa robe rubis éclatante. Humez ensuite les arômes de fruits rouges mêlés à des notes subtiles d'épices avant de laisser en bouche son équilibre parfait entre douceur et puissance raffinée.