Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2022 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Lalande-de-pomerol |
| Château / Domaine | La Croix des Ormes |
| Cuvée | Cuvée des Ormes |
| Degré d'alcool | 13,5 % |
| Phase actuelle |
Jeunesse
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 15,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2024 - 2026
|
Maturité
2027 - 2032
|
Apogée
2033 - 2039
|
Déclin
2040 - 2044+
|
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Avis Viniou
La cuvée La Croix des Ormes 2022 de l'appellation Lalande-de-Pomerol, nichée dans la région de Bordeaux, est un vin rouge d'exception issu du mariage subtil des cépages traditionnels de la région, principalement le Merlot. Le millésime 2022, évoque un vin jeune, possédant des tanins souples et une riche palette aromatique, allant des fruits rouges mûrs aux légères notes épicées. Le terroir de Le Libournais, avec ses sols argilo-calcaires, offre des conditions idéales qui donnent à ses vins une structure équilibrée avec une belle profondeur. Lalande-de-Pomerol est reconnu pour son climat océanique tempéré, permettant une maturation lente et homogène des raisins. Le domaine La Croix des Ormes, bien qu'encore relativement discret, se forge une réputation pour son respect des traditions et sa recherche d'élégance.
Pour accompagner cette cuvée, je recommande des viandes rouges telles qu'un magret de canard grillé ou un filet mignon de porc rôti. Les arômes profonds et les tanins soyeux de ce vin rouge se marieront également parfaitement avec des plats plus rustiques tels qu'un cassoulet ou un confit de canard, typiques de la gastronomie du Sud-Ouest de la France. Pour une option végétarienne, optez pour un gratin d'aubergines ou une ratatouille aux herbes de Provence.
Pour apprécier pleinement les saveurs et la complexité de ce vin, servez-le à une température idéale de 16-18 °C. Avant la dégustation, laissez-le s'oxygéner dans une carafe pendant environ une heure, afin de libérer ses arômes et d'adoucir ses tanins. Lors de la dégustation, commencez par observer la robe du vin pour apprécier sa couleur et sa brillance. Ensuite, prenez le temps de sentir le vin, en identifiant les nuances fruitées et épicées. Enfin, goûtez doucement en laissant le vin caresser votre palais, pour savourer toute son élégance et sa profondeur.
Autre millésime
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