Vins Lalande-de-pomerol Château Les Hautes Tuileries - 2018

Avis Viniou

Le Lalande-de-Pomerol 2018 du Château Les Hautes Tuileries est un vin rouge élégant provenant de la prestigieuse région de Bordeaux, plus précisément du Libournais. Ce vin est sans doute composé majoritairement de Merlot, typique de cette appellation, offrant des arômes de fruits rouges et une belle structure tannique. Le millésime 2018 a bénéficié d'une météo favorable, permettant une maturité optimale des raisins et une expression riche du terroir argilo-graveleux. Lalande-de-Pomerol est reconnu pour ses vins ronds et généreux, influencés par un climat océanique tempéré. Le Château Les Hautes Tuileries jouit d'une solide réputation pour ses méthodes de vinification traditionnelles qui mettent en lumière l'authenticité de son terroir.

Pour accompagner ce vin, pensez à des mets qui sauront sublimer ses arômes fruités et sa texture veloutée. Une belle côte de bœuf grillée ou un magret de canard aux figues se marieront parfaitement. Pour une touche régionale, optez pour un confit de canard accompagné de pommes sarladaises. Les plats aux saveurs riches et légèrement épicées s'allient bien avec la profondeur de ce Lalande-de-Pomerol.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température de 16-18°C pour en apprécier pleinement les nuances. Il est recommandé de le carafer une heure avant afin d'ouvrir ses arômes. Admirez sa robe rubis éclatante, puis portez votre attention sur le nez, découvrant ses notes de fruits rouges mûrs et ses subtiles touches boisées. En bouche, laissez-vous séduire par sa rondeur et sa persistance harmonieuse.