Vins Lalande-de-pomerol La Marée Chaude - 2009

Avis Viniou

Le Château La Marée Chaude 2009, issu de l'appellation Lalande-de-Pomerol, est un vin rouge emblématique de Bordeaux. Ce millésime est souvent apprécié pour sa richesse et sa complexité. La région de Lalande-de-Pomerol est connue pour produire des vins principalement à base de Merlot, souvent accompagné d'un pourcentage de Cabernet Franc ou de Cabernet Sauvignon, bien que le détail de l'assemblage ne soit pas spécifié ici. Ce vin rouge bénéficie d'un terroir unique, caractérisé par des sols d'argile et de graves, qui apportent structure et élégance au vin. La vinification en 2009 a profité d'une superbe année climatique, avec des conditions idéales pour une maturation optimale des raisins, aboutissant à des tanins ronds et soyeux et une belle harmonie.

La région de Bordeaux, et plus particulièrement le Libournais, jouit d'un climat océanique tempéré, avec des influences de l'Atlantique qui modèrent les températures extrêmes, permettant ainsi une maturation prolongée des raisins. Lalande-de-Pomerol, bien que moins prestigieux que son voisin direct Pomerol, offre des vins d'un excellent rapport qualité-prix, souvent comparés pour leur style généreux et fruité.

En termes d'accords mets-vins, le Château La Marée Chaude 2009 pourrait parfaitement accompagner un magret de canard rôti ou un bœuf bourguignon. Les arômes de fruits rouges mûrs, de sous-bois et de nuances épicées s'harmoniseront également avec un plat typiquement bordelais tel que l'entrecôte à la bordelaise. Potentiellement appréciés avec des fromages affinés comme le Saint-Nectaire ou le Comté, ces accords enrichiront votre expérience de dégustation.

Pour savourer pleinement ce vin, il est conseillé de le servir entre 16 et 18°C, à cette température, les arômes complexes se développeront au mieux, offrant une dégustation riche et élégante. Pensez à le carafer une heure avant la dégustation pour lui permettre de développer son bouquet aromatique complet.