Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2019 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Lalande-de-pomerol |
Château / Domaine | Des Cerfs |
Cuvée | Grande Réserve |
Phase actuelle |
Maturité
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 15,90 € |
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Le Domaine Des Cerfs, situé dans l'appellation Lalande-de-Pomerol au sein du prestigieux terroir de Bordeaux, nous régale avec sa Cuvée Grande Réserve 2019. Ce vin rouge est un assemblage typique de la région, généralement composé de Merlot majoritaire, parfois accompagné de Cabernet Franc ou de Cabernet Sauvignon. Le millésime 2019, grâce à une saison équilibrée, a donné des raisins à pleine maturité, contribuant à la complexité et à la richesse du vin. Les sols argilo-graveleux de Lalande-de-Pomerol apportent une texture soyeuse et une élégance assez caractéristiques des vins de cette sous-région. La vinification, souvent marquée par l'élevage en fûts de chêne, ajoute des nuances de bois subtils et de tanins intégrés.
Bordeaux, avec ses vieux vignobles, est une région viticole mondiale historique. Le climat océanique, tempéré par la proximité de l'Atlantique, permet une maturation lente et homogène du raisin. Les sols variés, allant du gravier à l'argile, sont un terrain privilégié pour les cépages traditionnels de Bordeaux, favorisant l'élaboration de vins complexes et raffinés.
Ce Lalande-de-Pomerol, avec ses arômes de fruits rouges mûrs, ses notes épicées et son caractère structuré, se marie parfaitement avec des plats régionaux tels qu'un confit de canard ou un gigot d'agneau. Pour un accord plus universel, envisagez de le servir avec des viandes grillées ou rôties, ainsi qu'avec des fromages à pâte dure comme le comté affiné.
Pour une expérience de dégustation optimale, il est conseillé de servir ce vin à une température de 16-18°C. Assurez-vous de le carafer environ une heure avant la dégustation pour permettre à ses arômes de se déployer pleinement et apprécier la richesse de ce millésime 2019.
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