Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Château La Tour Canon 2016 France Bordeaux Lalande-de-pomerol AOC
Bordeaux - Lalande-de-pomerol
Château La Tour Canon
2016

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2016
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Bordeaux
Appellation Lalande-de-pomerol
Château / Domaine Château La Tour Canon
Degré d'alcool 13,5 %
Phase actuelle
Apogée

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 19,50 €

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⭐ Noté 4.8/5 sur les stores

Avis Viniou

Le Château La Tour Canon 2016 est un vin rouge de l'appellation Lalande-de-Pomerol, située dans la prestigieuse région viticole de Bordeaux, plus précisément dans le Libournais. Ce vin découle d'une culture sans certification bio apparente, mais avec une attention méticuleuse au savoir-faire traditionnel bordelais. Le millésime 2016 a bénéficié de conditions climatiques idéales, offrant un équilibre exceptionnel entre la fraîcheur et la complexité. Bien qu'aucun assemblage précis ne soit mentionné, il est probable que ce vin soit dominé par le Merlot, comme c'est souvent le cas dans cette appellation, complété par du Cabernet Franc. Ces cépages confèrent au vin sa structure soyeuse et son bouquet aromatique riche de fruits mûrs, d'épices et de notes légèrement boisées en raison d'un vieillissement probable en barriques.

La région de Bordeaux, et en particulier le Libournais, est réputée pour sa capacité à produire des vins rouges de haute qualité grâce à son terroir exceptionnel. Le climat océanique tempéré, avec des influences du fleuve Dordogne, favorise la maturité optimale des raisins. Le sol argilo-graveleux typique de cette région contribue à la complexité et à la richesse des vins.

Pour accompagner ce vin charnu et élégant, on recommande des mets qui sauront souligner sa profondeur et ses tannins fondus. Des plats à base de viande rouge comme un magret de canard rôti ou un filet de bœuf en croûte seront des choix parfaits. Pour une option plus régionale, un confit de canard ou une lamproie à la bordelaise s'harmoniseront à merveille.

Pour pleinement apprécier ce Château La Tour Canon 2016, il est conseillé de le déguster à une température de 16 à 18°C. Un passage en carafe une heure avant le service permettra de libérer les arômes et d'adoucir les tannins pour une expérience de dégustation optimale.

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