Vins Lalande-de-pomerol Château Vieux Riviere - Bonnes Rives - 2009

Avis Viniou

Le Château Vieux Riviere, avec sa cuvée Bonnes Rives de 2009, est un vin rouge issu de l'appellation Lalande-de-Pomerol, située dans la région viticole prestigieuse de Bordeaux, plus précisément dans le Libournais. Cette cuvée est typique des vins de ce secteur, souvent composés principalement de Merlot, parfois accompagnés par des petites proportions de Cabernet Franc et, plus rarement, de Cabernet Sauvignon. Le millésime 2009 est particulièrement réputé dans la région de Bordeaux pour ses conditions climatiques idéales ayant conduit à une récolte de haute qualité. Ce vin provient de terroirs caractéristiques aux sols argilo-graveleux, qui confèrent rondeur, complexité et profondeur aux vins produits.

La région de Bordeaux bénéficie d’un climat océanique tempéré, procurant une excellente maturité aux raisins et préservant une bonne fraîcheur. L'histoire viticole du Libournais remonte à plusieurs siècles, avec une renommée construite sur l'élégance et la longévité de ses vins. Lalande-de-Pomerol, en particulier, est souvent considéré comme une alternative plus abordable à son voisin, le célèbre Pomerol.

Pour accompagner ce vin, les mets à base de viande sont un choix idéal. Pensez à un magret de canard aux épices, un rôti de veau aux champignons ou encore un bœuf en croûte. Les plats régionaux bordelais, tels que l'entrecôte à la bordelaise accompagnée de sauce au vin, feront également honneur à la complexité de cette cuvée. Les saveurs fromagères affinées comme le comté ou le brie truffé peuvent également créer un accord intéressant.

Pour apprécier pleinement ce vin rouge de 2009, servez-le à une température de 16-18°C. Une décantation d'une heure avant le service permettra d'exalter ses arômes et de profiter au mieux de sa structure riche et généreuse.