Vins Lalande-de-pomerol Château des Maures - Cuvée Tradition - 2016

Avis Viniou

Le Château des Maures, situé dans la prestigieuse région viticole de Bordeaux, plus précisément dans l'appellation Lalande-de-Pomerol, nous livre ici une Cuvée Tradition de 2016. Ce vin rouge incarne le savoir-faire des vignerons de la Rive Droite, typiquement élaboré à partir des cépages Merlot, avec une possible touche de Cabernet Franc. Le millésime 2016 est réputé pour sa grande qualité, profitant de conditions climatiques idéales telles qu'un printemps pluvieux suivi d'un été chaud et sec. Le terroir argilo-graveleux, caractéristique de la région, enrichit le vin de complexité et de profondeur. Lalande-de-Pomerol est connue pour produire des vins élégants, aux tanins soyeux. Le Château des Maures, avec son histoire riche, bénéficie d'une réputation de producteurs méticuleux et passionnés, contribuant à l'excellence de la région.

Pour sublimer ce Lalande-de-Pomerol, optez pour des accords classiques tels qu'un magret de canard ou un rôti de veau. Les plats en sauce comme un bœuf bourguignon ou un cassoulet toulousain rehausseront également la profondeur de ce vin. Les fromages affinés, tels qu'un Comté ou un Saint-Nectaire, s'ajusteront harmonieusement à ses arômes subtils et à sa structure tannique.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C. Commencez par observer sa robe d'un rouge profond aux reflets grenat. Ensuite, plongez votre nez dans le verre pour reconnaître des arômes de fruits rouges mûrs, de délicates épices et de subtiles notes boisées. En bouche, appréciez l'équilibre entre ses tanins fins et sa richesse aromatique. Poursuivez avec une lente dégustation qui permettra de révéler toute la complexité et l'élégance de cette cuvée.