Vins Lalande-de-pomerol Château Rêves Tortes - 2023

Avis Viniou

Château Rêves Tortes 2023 est un vin rouge sec issu de l’AOC Lalande-de-Pomerol, dans la prestigieuse région du Libournais à Bordeaux. Ce vin est principalement élaboré à partir de Merlot, souvent accompagné de Cabernet Franc et parfois d’une touche de Cabernet Sauvignon, cépages emblématiques de la rive droite. Le millésime 2023 se caractérise par une climatologie favorable, permettant une belle maturité des raisins tout en conservant la fraîcheur indispensable à l’équilibre des rouges de la région. Vinifié traditionnellement, il offre en général une robe rubis profonde, un nez marqué par des arômes de petits fruits rouges et noirs, relevés de notes légèrement épicées et boisées.

Le terroir de Lalande-de-Pomerol se distingue par des sols argilo-graveleux, proches de ceux du célèbre Pomerol voisin, et bénéficie d’un climat océanique tempéré. L’humidité apportée par l’océan Atlantique voisine se conjugue à des étés modérés, propices à la lente maturation des raisins. L’histoire de la région, jalonnée de propriétés familiales et d’un savoir-faire ancestral, fait de Lalande-de-Pomerol une appellation très respectée pour la qualité de ses vins tout en restant plus abordable que son illustre cousin.

Château Rêves Tortes 2023 accompagnera merveilleusement bien une pièce de bœuf grillée, un carré d’agneau aux herbes ou encore un magret de canard. Les spécialités du Sud-Ouest comme un confit de canard ou un gratin de cèpes sublimeront également sa rondeur et sa texture veloutée. Pour une alliance plus régionale, vous pouvez opter pour un fromage à pâte molle et croûte lavée comme le Saint-Nectaire.

Pour apprécier pleinement tout son potentiel aromatique et sa structure, il est conseillé de le servir entre 16 et 18°C. Une aération d’une à deux heures en carafe permettra d’exprimer toute la complexité de ce jeune vin, tout en adoucissant ses tanins encore énergiques.