Vins Lalande-de-pomerol Domaine Pont de Guestres - Grand Vin ded Bordeaux - 2020

Le Domaine Pont de Guestres 2020 est un vin rouge issu de l’appellation Lalande-de-Pomerol, au cœur du Libournais, sur la rive droite de Bordeaux. Cette cuvée Grand Vin de Bordeaux puise son élégance dans un assemblage typique de la région, dominé par le merlot, que viennent souvent compléter le cabernet franc et le cabernet sauvignon. Le millésime 2020, marqué par une météo favorable, dévoile une belle concentration, des tanins soyeux et une palette aromatique riche de fruits noirs mûrs, de notes de réglisse et de subtiles touches épicées. La vinification, respectueuse du terroir, préserve l’identité du cépage principal, tandis que la certification HVE (Haute Valeur Environnementale) témoigne d’un engagement fort pour une viticulture raisonnée et respectueuse de l’environnement.

Le vignoble de Lalande-de-Pomerol bénéficie d’une situation privilégiée, bordé par l’Isle et la Barbanne, avec des sols composés de graves, d’argiles et de sables. Ce terroir confère au vin une structure soyeuse et une grande fraîcheur. Le climat océanique tempéré, avec des étés chauds et des précipitations modérées, favorise une maturation optimale des raisins. Lalande-de-Pomerol s’affirme comme une appellation à la fois prometteuse et accessible, voisinant l’illustre Pomerol, et perpétue une longue tradition viticole depuis le Moyen Âge.

Ce vin rouge élégant se mariera idéalement avec des plats tels qu’un magret de canard rôti, une entrecôte bordelaise ou un agneau de lait grillé, avec une sauce aux cèpes. Pour valoriser l’accord régional, privilégiez des fromages affinés comme le Saint-Nectaire ou le Cantal jeune. Un parmentier de canard ou une daube bordelaise aux petits légumes seront également de beaux alliés.

Pour la dégustation, il est conseillé de servir le Domaine Pont de Guestres 2020 entre 16 et 18°C. Ouvrez la bouteille une à deux heures avant le service ou carafez-le pour favoriser l’expression de ses arômes et la souplesse de ses tanins. Vous profiterez ainsi pleinement de son caractère et de sa belle harmonie.