Avis Viniou
Le Château Bel Rose 2022 est un vin rouge sec issu de l'appellation Lalande-de-Pomerol, située au nord de la prestigieuse commune de Pomerol, sur la rive droite de Bordeaux. Ce vin est probablement composé majoritairement de Merlot, souvent associé à des cépages complémentaires comme le Cabernet Franc et le Cabernet Sauvignon, constituant l'ossature traditionnelle des rouges de la région. Le millésime 2022, caractérisé par une météo globalement chaude et ensoleillée, a produit des raisins concentrés tout en maintenant une certaine fraîcheur, offrant ainsi aux vins un équilibre intéressant entre intensité fruitée, structure tannique souple et belle acidité. La vinification, généralement orientée vers l’expression du fruit et la rondeur, avec un élevage partiellement en fûts de chêne, permet d’apporter complexité et harmonie aux arômes du vin.
La région de Lalande-de-Pomerol bénéficie d’un climat océanique tempéré, marqué par des hivers doux et des étés modérément chauds, favorisant ainsi une maturation optimale des raisins. Le terroir, constitué d’alluvions graveleuses, d’argiles et de sables, confère au vin une palette aromatique riche, où des notes de fruits noirs mûrs, de prune, de violette et d’épices douces côtoient parfois des nuances légèrement boisées. Lalande-de-Pomerol partage l’histoire et le prestige des grands vins de la rive droite, tout en offrant souvent une approche plus accessible et gourmande, idéale pour la découverte des grands rouges bordelais.
À table, le Château Bel Rose 2022 accompagnera à merveille une côte de bœuf grillée, un magret de canard rôti, ou encore un cassoulet du Sud-Ouest. Il sera tout aussi remarquable avec un gigot d’agneau aux herbes ou des fromages affinés de caractère tels qu’un Saint-Nectaire ou un Ossau-Iraty. Pour mettre en valeur toute son élégance et sa généreuse palette aromatique, il est conseillé de servir ce vin à une température comprise entre 16 et 18°C, après l’avoir éventuellement carafé une heure pour permettre aux arômes de s’épanouir pleinement. Ce vin pourra également évoluer favorablement en cave sur 5 à 8 ans, développant alors des notes plus complexes et raffinées.
