Vins Lalande-de-pomerol Château des Tuileries - 2001

Avis Viniou

Le Château des Tuileries 2001 est un vin rouge de l'appellation Lalande-de-Pomerol, une sous-région prestigieuse du Libournais, située dans la célèbre région viticole de Bordeaux. Bien qu'aucun assemblage ne soit spécifié, les vins de cette appellation sont souvent dominés par le Merlot, parfois accompagné de Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon, offrant des arômes riches, des tanins souples, et une finale longue. 2001 fut une année marquée par un été chaud et une pluie bien placée, promettant des vins équilibrés et élégants. Le terroir de Lalande-de-Pomerol, composé de graviers et sols argilo-calcaires, associé à des techniques de vinification traditionnelles, confère à ce vin une complexité et une profondeur notables. La région de Bordeaux se caractérise par un climat océanique tempéré, avec une influence culturelle et viticole riche qui se reflète dans chaque bouteille. Le Château des Tuileries, bien que discret, est réputé pour sa production méticuleuse et fidèle au style classique bordelais.

Pour accompagner ce Lalande-de-Pomerol 2001, optez pour des viandes rouges grillées ou rôties, un magret de canard ou un tournedos Rossini, qui accentueront sa structure tannique et ses arômes intenses de fruits rouges et noirs. Les plats régionaux comme le confit de canard ou une entrecôte bordelaise se marieront également à merveille, créant une expérience gustative harmonieuse qui met en valeur les subtilités du vin.

Pour profiter pleinement de ce vin, servez-le à une température de 16-18°C. Un carafage d'au moins une heure permettra de libérer ses arômes complexes. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe, souvent grenat profond avec des reflets tuilés en raison de l'âge. Enchantez votre nez avec des notes de fruits mûrs, de sous-bois et de cuir. Enfin, dégustez en découvrant une bouche pleine, aux tanins fondus, avec une finale persistante.