Vins Lussac-saint-émilion Château des Landes Lussac-Saint-Emilion - 2018

Avis Viniou

Le Château des Landes Lussac-Saint-Émilion 2018 est un vin rouge issu de la prestigieuse sous-région du Libournais, à Bordeaux. Bien que le détail du cépage ne soit pas mentionné, les vins de cette appellation sont souvent dominés par le Merlot, offrant des tanins soyeux et des notes fruitées. Le millésime 2018 est réputé pour sa richesse aromatique, grâce à un été chaud et sec. Le terroir, avec ses sols argilo-calcaires, favorise une belle minéralité et une structure élégante. La région de Lussac-saint-émilion bénéficie d'un climat océanique tempéré, influençant le caractère équilibré de ses vins. Le Château des Landes jouit d'une longue tradition vinicole, respectant des techniques de vinification qui préservent l’authenticité et l'expression du terroir.

Pour sublimer ce vin, optez pour des plats aux saveurs riches et complexes. Un magret de canard rôti, accompagné de figues ou une pièce de bœuf sauce bordelaise, accentueraient la profondeur et l’onctuosité du vin. Parmi les spécialités régionales, un confit de canard aux pommes de terre sarladaises ou un plateau de fromages de la région, comme le Saint-Nectaire, mettra finement en valeur les arômes de fruits rouges et de sous-bois de ce vin.

Lors de la dégustation, servez le Château des Landes à une température idéale de 16-18°C. Un carafage d'une heure permettra aux arômes de bien se déployer. Commencez par observer la robe pourpre profonde, puis approchez le verre pour découvrir un bouquet complexe de fruits mûrs, d'épices douces et de notes boisées. Enfin, prenez une gorgée pour apprécier la texture veloutée et la belle persistance aromatique. Ce rituel vous permettra de saisir toute la subtilité et l'élégance de ce Lussac-Saint-Émilion.