Vins Lussac-saint-émilion La Fleur Lussac - 2021

Avis Viniou

Le Château La Fleur Lussac 2021 est un remarquable vin rouge de l'appellation Lussac-Saint-Émilion, située dans la sous-région du Libournais, à Bordeaux. Ce vin, issu de l'excellente année 2021, bénéficie d'un terroir exceptionnel composé de sols argilo-calcaires et d'un climat tempéré avec des influences maritimes qui favorisent une maturité optimale des raisins. Bien que le cépage spécifique ne soit pas renseigné, les vins de cette appellation sont généralement des assemblages de Merlot, souvent complétés par du Cabernet Franc et du Cabernet Sauvignon. Les techniques de vinification traditionnelles et modernes y sont harmonieusement combinées pour produire un vin équilibré et élégant. Le Château La Fleur Lussac jouit d'une réputation solidement établie et d'une longue histoire de production de vins de grande qualité.

Pour sublimer les saveurs et les arômes de ce Lussac-Saint-Émilion, nous vous suggérons des accords mets-vins avec des plats riches et savoureux. Un bœuf bourguignon, un canard rôti aux cerises, ou un gigot d'agneau aux herbes de Provence feront parfaitement écho aux tanins souples et aux notes fruitées de ce vin. Explorez également des plats régionaux comme le magret de canard ou le confit de canard, typiques de la gastronomie du Sud-Ouest, qui sauront sublimer les caractéristiques de ce vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C. Commencez par observer sa robe rubis profonde aux reflets pourpres, puis humez délicatement le verre pour découvrir ses arômes de fruits rouges mûrs, de vanille et de sous-bois. En bouche, laissez-vous séduire par son équilibre entre fraîcheur acidulée et structure tannique. Prenez le temps de savourer chaque gorgée afin de pleinement apprécier l'harmonie et la complexité de ce vin.