Vins Lussac-saint-émilion Tour de Ségur - 2015

Avis Viniou

Le Tour de Ségur 2015 est un vin rouge provenant de l'appellation Lussac-Saint-Émilion, située dans la prestigieuse région viticole du Libournais à Bordeaux, France. Ce vin reflète merveilleusement son terroir grâce à un assemblage typique de merlot, que l'on retrouve souvent dans cette région, offrant des notes de fruits rouges mûrs et une structure bien équilibrée. Le millésime 2015, particulièrement favorable à Bordeaux, garantit un vin riche en arômes et en finesse. Le sol argilo-calcaire de Lussac apporte une belle profondeur et une élégance typique des saint-émilion. Le château Tour de Ségur, imprégné d'une riche histoire, s'efforce de respecter les traditions tout en intégrant des techniques modernes de vinification, assurant ainsi un produit de grande qualité.

Pour accompagner ce Lussac-Saint-Émilion 2015, envisagez des plats à base de viandes rouges comme un magret de canard aux cerises ou un bœuf bourguignon. Les notes fruitées et la texture souple du vin s'équilibreront magnifiquement avec ces mets, renforçant les saveurs tout en ajoutant une touche de complexité. Pour une expérience gastronomique authentique, essayez-le avec une entrecôte bordelaise accompagnée de pommes de terre sarladaises.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Il est conseillé de le carafer une heure avant la dégustation pour exprimer pleinement ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis profonde, puis prenez le temps de sentir les arômes fruités et subtils du chêne avant de le goûter. En bouche, prenez plaisir à découvrir sa structure harmonieuse et sa finale persistante.