Vins Lussac-saint-émilion Château Barbe Blanche - Henri IV - 2015

Avis Viniou

Le Château Barbe Blanche, situé dans la prestigieuse région du Libournais à Bordeaux, produit ce vin rouge remarquable, la Cuvée Henri IV de 2015. Élaboré dans l'appellation Lussac-Saint-Émilion, ce vin exprime le meilleur de son terroir argilo-calcaire. Le millésime 2015, synonyme d'excellence, confère au vin des tanins soyeux et des arômes complexes de fruits rouges et d'épices. Cette région viticole bénéficie d'un climat tempéré océanique, idéal pour les cépages de Merlot et Cabernet Franc, conférant au vin une structure équilibrée et généreuse. Le Château Barbe Blanche, riche en histoire, a su préserver cette tradition viticole en harmonisant savoir-faire et innovation.

Pour sublimer ce Lussac-Saint-Émilion, optez pour des mets de caractère. Des plats à base de viande rouge comme un agneau de Pauillac grillé ou un magret de canard se marient merveilleusement avec ses arômes fruités et épicés. Les champignons et les fromages affinés de la région, tels que le Cantal ou le Saint-Nectaire, accentueront ses nuances terreuses pour une parfaite osmose gustative.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin entre 17 et 18°C après un carafage d'une heure. Observez sa robe rouge grenat profond, puis découvrez son bouquet envoûtant au nez, avec des notes de fruits noirs et une touche de vanille. En bouche, sa rondeur et sa longueur séduisante enveloppent les papilles, révélant progressivement ses arômes complexes. Une expérience sensorielle totale qui mérite d'être savourée lentement.