Vins Lussac-saint-émilion Château Le Châtelet - 2024

Avis Viniou

Le Château Le Châtelet 2024, issu de l'appellation Lussac-Saint-Émilion, est un vin rouge qui s'ancre dans la prestigieuse région viticole du Libournais, à Bordeaux. Ce terroir est connu pour produire des vins à base de merlot, souvent associé au cabernet franc, deux cépages qui confèrent à ces vins une grande richesse et complexité aromatique. Bien que la vinification particulière ne soit pas précisée, les méthodes traditionnelles de la région incluent généralement une fermentation en cuves suivie d'un élevage en barriques, ce qui permet au vin de développer des arômes de fruits rouges mûrs, d'épices et parfois de notes boisées subtiles.

La région de Bordeaux, avec son climat océanique, offre des hivers doux et des étés tempérés qui favorisent la maturation optimale des raisins. Les sols argilo-calcaires de Lussac-Saint-Émilion sont parfaits pour le merlot qui s'y épanouit, apportant rondeur et structure aux vins. L'histoire viticole de cette région est riche, remontant à plusieurs siècles, et elle est reconnue mondialement pour la qualité de ses crus.

Pour accompagner ce vin, optez pour des mets qui sauront révéler ses saveurs tout en respectant son élégance. Des plats comme un magret de canard aux figues, un tournedos Rossini ou un gigot d'agneau rôti se marieront parfaitement avec la structure tannique et les arômes fruités du vin. En période automnale, un plateau de fromages à pâte molle, comme un brie de Meaux affiné, accentuera son côté généreux.

Pour une dégustation optimale du Château Le Châtelet 2024, servez-le à une température de 16-18°C. Cette température permettra au vin de dévoiler toute sa palette aromatique et d’offrir une expérience de dégustation équilibrée et harmonieuse.