Vins Lussac-saint-émilion Château Lucieau - 1992

Avis Viniou

Le Château Lucieau 1992 est un vin rouge issu de l'appellation Lussac-Saint-Émilion, située dans le prestigieux vignoble de Bordeaux, plus précisément dans la sous-région du Libournais. Ce vin, datant de 1992, appartient à l'une des appellations satellites de Saint-Émilion et bénéficie des caractéristiques typiques de ces terroirs. La région étant connue pour ses sols argilo-calcaires, elle favorise l'expression des cépages bordelais traditionnels, bien qu'il n'y ait pas de détail sur le cépage ici, on peut supposer la présence du Merlot, cépage largement dominant à Lussac-Saint-Émilion, parfois complété par du Cabernet Franc et du Cabernet Sauvignon.

Le vignoble de Bordeaux est célèbre pour son climat océanique tempéré, influencé par la proximité de l'Atlantique et de la Dordogne, permettant une maturation lente et parfaite des raisins. L'histoire viticole de la région est riche, remontant à l'époque romaine, et elle a toujours été synonyme d'excellence, grâce à une combinaison unique de climat, de sols variés et de savoir-faire ancestral.

Pour accompagner ce Château Lucieau 1992, penchez-vous sur des mets qui vont exalter sa complexité et son potentiel aromatique. Un magret de canard sauce aux cèpes sera un accord régional délicat et sophistiqué. Pour un repas plus classique, un rôti de bœuf aux herbes ou un gigot d'agneau rôti seront des choix judicieux, car ils mettront en valeur les tanins fondus et les arômes évolués de ce vin mûr.

Lors de la dégustation, veillez à servir ce vin à une température de 16-18°C, ce qui permettra de révéler ses arômes secondaires et tertiaires, développés au fil des années. Une décantation préalable d'environ une heure peut également être bénéfique pour aérer le vin et libérer ses arômes les plus subtils.