Vins Lussac-saint-émilion Château S Landes - Château des Landes Cuvée Prestige - 2018

Avis Viniou

Le Château S Landes Cuvée Prestige 2018 est un vin rouge issu de l’appellation Lussac-Saint-Émilion, satellite réputé de la célèbre région de Saint-Émilion à Bordeaux. Assemblé généralement à partir de cépages traditionnels de la rive droite, avec une dominante de Merlot, enrichie par des compléments de Cabernet Franc et éventuellement de Cabernet Sauvignon, ce vin développe des arômes généreux de fruits mûrs, de cerise noire, de prune, accompagnés de notes boisées et épicées, grâce à un élevage soigné en fûts. Le millésime 2018 se distingue par sa maturité et une structure affirmée: la douceur des tanins du Merlot s’associe au côté rafraîchissant du Cabernet Franc, offrant une bouche ample, veloutée et parfaitement équilibrée. La robe est particulièrement profonde, le bouquet élégant, tandis que la finale révèle de subtiles touches de vanille et de réglisse.

La région de Lussac-Saint-Émilion occupe le nord-est du Libournais, sur la rive droite de la Dordogne, et bénéficie d’un climat océanique tempéré idéal pour la viticulture. Les sols mêlent argile, calcaire et sable, favorisant une bonne maturation du Merlot, cépage roi du secteur. Le plateau de Lussac s’est fait connaître au fil du temps pour la qualité de ses crus, bénéficiant du savoir-faire de ses châteaux et d’une histoire viticole qui remonte à l’époque gallo-romaine. L’appellation partage le prestige de Saint-Émilion, tout en affirmant un style généreux, centré sur le fruit, la rondeur et la gourmandise.

Pour valoriser ce Château des Landes Prestige 2018, privilégiez les viandes rouges, telles qu’un magret de canard grillé, un carré d’agneau aux herbes ou du bœuf en sauce. Des plats régionaux comme le confit de canard, la lamproie à la bordelaise ou encore un gratin de cèpes seront particulièrement harmonieux. Fromages de caractère – Saint-Nectaire, Cantal affiné ou Tomme de Brebis – feront également des compagnons de choix.

Servez ce vin à une température idéale de 16-18°C. Il sera encore jeune mais déjà bien expressif ; une aération en carafe 1 à 2 heures avant le service lui permettra d’ouvrir toutes ses nuances aromatiques. À garder en cave quelques années de plus pour qui aime la complexité du vieillissement, ou à savourer dès à présent pour son charme fruité et sa générosité.