Vins Lussac-saint-émilion Château S Landes - Château des Landes Cuvée Prestige - 2018

Avis Viniou

Le Château des Landes Cuvée Prestige 2018, produit sur l'appellation Lussac-Saint-Émilion, est un remarquable vin rouge sec issu du prestigieux terroir du Libournais, dans la région de Bordeaux. L’assemblage traditionnel de la cuvée met en valeur le merlot, cépage majoritaire sur la rive droite, complété généralement par du cabernet franc et du cabernet sauvignon. Le millésime 2018 a bénéficié de conditions climatiques exceptionnelles, favorisant une belle maturité des raisins, ce qui se traduit par une robe profonde, des arômes riches de fruits noirs, de subtiles notes d’épices et une structure tannique élégante, souvent soulignée par un élevage minutieux en fûts de chêne.

Le Lussac-Saint-Émilion fait partie des satellites de l’appellation Saint-Émilion, une zone connue pour ses vins souples, généreux et aptes au vieillissement. La région profite d’un climat océanique tempéré par la proximité de l’Atlantique, qui assure régularité et douceur tout au long de la saison viticole. Les sols argilo-calcaires et graveleux du plateau de Lussac permettent au merlot de s’exprimer avec générosité tout en préservant une belle acidité, gage de fraîcheur et d’harmonie. La tradition viticole de la région remonte au Moyen Âge, conférant à ses vins une réputation de constance et de finesse.

Ce vin s’accordera magnifiquement avec une entrecôte à la bordelaise, un magret de canard, une pièce de bœuf grillée ou encore des plats du terroir tels qu’un confit de canard ou un agneau de Pauillac rôti aux herbes. Pour une approche plus locale, accompagnez-le d’une poêlée de cèpes ou d’un plateau de fromages affinés à pâte dure comme le comté ou la tomme de brebis.

Pour profiter pleinement de ses qualités, ouvrez votre bouteille une à deux heures avant le service pour permettre au vin de s’aérer et révéler toute sa complexité aromatique. Servez-le entre 16 et 18°C, température idéale pour apprécier l’équilibre entre puissance, fruité et élégance tannique de ce grand Bordeaux.