Vins Lussac-saint-émilion Château Vignes des Genêts - 2009

Le Château Vignes des Genêts 2009 est un vin rouge sec issu de l’appellation Lussac-Saint-Émilion, située dans le Libournais, au sein de la prestigieuse région bordelaise. Comme beaucoup de vins de cette appellation, il est probable que l’assemblage soit dominé par le Merlot, cépage traditionnel du secteur, accompagné éventuellement de Cabernet Franc et de Cabernet Sauvignon, mais la proportion exacte n’est pas précisée. Le millésime 2009 est réputé exceptionnel à Bordeaux, offrant des vins particulièrement équilibrés, avec une belle maturité du fruit et des tanins soyeux. Ce vin de château, élaboré selon un savoir-faire typiquement bordelais, marie souvent rondeur, structure et notes élégantes d’évolution, telles que prune mûre, épices douces, sous-bois et un boisé fondu si l’élevage en fût a été privilégié.

La région de Lussac-Saint-Émilion se distingue par ses sols argilo-calcaires et graveleux, qui favorisent une bonne maturation des raisins et l’expression équilibrée des tanins. Le Libournais profite d’un climat océanique tempéré, avec des étés modérément chauds et des hivers doux, permettant chaque année une vendange relativement précoce pour préserver la fraîcheur aromatique du vin. Cette région viticole, riche d’une histoire pluriséculaire, est renommée pour ses grands crus et la typicité de ses vins rouges profonds, élégants et patiemment évolutifs.

Idéalement, ce Lussac-Saint-Émilion accompagnera des viandes rouges rôties ou grillées, des volailles en sauce, voire un magret de canard ou un agneau de lait du Sud-Ouest. Les fromages à pâte affinée comme le Saint-Nectaire ou un vieux Cantal souligneront également la complexité du vin. Pour un esprit plus régional, on pourra l’accorder avec une entrecôte bordelaise ou des cèpes à la bordelaise, pour une expérience gustative authentique.

Je vous conseille de le déguster entre 16 et 18°C, après un temps d’aération en carafe afin d’ouvrir pleinement le bouquet et d’assouplir sa structure tannique, surtout pour ce millésime qui a désormais gagné en maturité et en complexité.