Vins Haut-Médoc Château Chantet Blanet - 2022

Avis Viniou

Le Château Chantet Blanet 2022, issu du Haut-Médoc, est un vin rouge typiquement bordelais, bien intégré dans l'illustre tradition des Grands Vins de Bordeaux. La région, réputée pour ses sols graveleux et son climat océanique tempéré, favorise une maturation lente et optimale des cépages. Bien que l'assemblage ne soit pas précisé, les vins de cette appellation incluent généralement du Cabernet Sauvignon et du Merlot, conférant structure et complexité. Le millésime 2022 pourrait offrir fraîcheur et potentiel de garde, deux caractéristiques phares de ce terroir. Le Château Chantet Blanet, fidèle à son héritage, s'appuie sur des méthodes de vinification traditionnelles pour produire un vin équilibré et complexe.

En termes d'accords mets-vins, ce Haut-Médoc accompagnera à merveille des plats tels qu'un magret de canard aux cerises, une entrecôte grillée ou un plateau de fromages affinés. Les plats régionaux comme le confit de canard ou un cassoulet apporteront une belle harmonie gustative, révélant la richesse et la profondeur aromatique du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C. Il est conseillé de le carafer environ une heure avant de le goûter pour libérer ses arômes. Commencez par examiner sa robe éclatante, puis humez les arômes de fruits rouges et noirs, de sous-bois et d'épices. Enfin, laissez-vous séduire par sa structure tannique en bouche et sa persistance aromatique, signature d'un grand vin du Médoc.