Vins Haut-Médoc Château Laroze Trintaudon - 1995

Avis Viniou

Le Château Laroze Trintaudon 1995 est un vin rouge provenant de l'appellation Haut-Médoc, dans la prestigieuse région de Bordeaux, plus précisément dans le Médoc. Ce millésime 1995 capture la quintessence des cépages typiques du Médoc, souvent dominés par le Cabernet Sauvignon et le Merlot, produisant un vin complexe et bien structuré. Le terroir de graves profondes contribue à sa capacité de vieillissement et à sa richesse aromatique. La région bénéficie d'un climat océanique modéré avec des influences de l'estuaire de la Gironde, assurant des conditions idéales pour la vigne. Le Château Laroze Trintaudon est reconnu pour son histoire ancienne et son engagement envers la qualité, produisant des vins qui reflètent le caractère noble du Médoc.

Pour un accord mets-vins réussi, optez pour des plats qui sauront sublimer ce vin comme un carré d'agneau rôti aux herbes de Provence ou un magret de canard aux fruits rouges. Les saveurs riches de ces plats se marient parfaitement avec la structure tannique et les notes de fruits noirs du vin. Des fromages affinés tels qu'un Saint-Nectaire peuvent également créer une belle harmonie. Pour un accord régional, pensez à une entrecôte bordelaise accompagnée de frites à l'ail.

Lors de la dégustation, il est conseillé de servir ce Haut-Médoc à une température de 16-18°C. Un carafage d'environ une heure permet d'ouvrir ses arômes délicats. Commencez par observer la robe rubis aux reflets tuilés, typique de son âge. Au nez, vous découvrirez des arômes de fruits noirs, de sous-bois et de cuir. En bouche, le palais sera caressé par des tanins veloutés et des saveurs évoluées qui sont le témoignage de sa maturité.